Middleby 

Middleby conçoit, fabrique, commercialise, distribue et assure la maintenance d'une gamme d'équipements de restauration, de transformation alimentaire et de cuisine résidentielle aux États-Unis, au Canada, en Asie, en Europe, au Moyen-Orient et en Amérique latine. Son segment Commercial Foodservice Equipment propose des fours à tapis roulant, combinés, à convection, de cuisson, de pousse, à sole, de cuisson rapide et hydrovection ; des cuisinières, des friteuses, des rethermaliseurs ; des équipements de cuisson à la vapeur, de maintien au chaud, de traiteur, de cuisson par induction et de cuisson de comptoir ; des armoires chauffantes, des grils, des systèmes de cuisson sans hotte, de ventilation de cuisine, des grille-pain, des plaques chauffantes, des barbecues au charbon, des mélangeurs professionnels, de la fabrication en acier inoxydable, de la menuiserie sur mesure, des réfrigérateurs professionnels, des cellules de refroidissement rapide, des chambres froides, des machines à glaçons et des congélateurs ; ainsi que des machines à crème glacée molle, des distributeurs de café et de boissons, des équipements de brassage domestique et professionnel, des distributeurs de friture, des équipements de remplissage et de mise en conserve de bouteilles et des solutions IoT. Son segment Food Processing Equipment fournit des fours de traitement par lots, de cuisson, de pousse, à tapis roulant et à traitement continu ; des systèmes de friture et de traitement thermique automatisés ; des mélangeurs, des masseurs, des broyeurs, des trancheuses, des systèmes de réduction et d'émulsion, des mélangeurs, des formeurs et des malaxeurs ; des équipements d'enrobage et de panage ; des systèmes de découpe à l'eau, des presses alimentaires, des équipements de suspension alimentaire, des solutions de remplissage et de dépôt, et des équipements de formage ; ainsi que des équipements de sécurité alimentaire, de manipulation, de congélation, de décongélation et d'emballage pour les clients produisant des hot-dogs, des saucisses, de la volaille et de la charcuterie, ainsi que des muffins, des biscuits et des produits de boulangerie. Son segment Residential Kitchen Equipment propose des équipements de cuisine comprenant des cuisinières, des plaques de cuisson, des lave-vaisselle, des micro-ondes, des tables de cuisson, des refroidisseurs à vin, des machines à glaçons, ainsi que des équipements de ventilation et d'extérieur. La société était auparavant connue sous le nom de Middleby Marshall Oven Company et a changé son nom pour The Middleby Corporation en 1985. La société a été fondée en 1888 et est basée à Elgin, dans l'Illinois.