Middleby 

La Middleby Corporation conçoit, fabrique, commercialise, distribue et entretient des équipements de cuisine commerciaux, de transformation alimentaire et de cuisine résidentielle dans le monde entier. Son segment d'équipements de restauration commerciale propose des fours à convoyeur, combinés, à convection, à pâtisserie, à fermentation, à plateau, de cuisson rapide et à hydroconvection ; des cuisinières, des friteuses et des réchauffeurs ; des équipements de cuisson à la vapeur, de maintien au chaud, de restauration, à induction et de comptoir ; des armoires chauffées, des grils, des systèmes de cuisson sans ventilation, de la ventilation de cuisine, des grille-pain, des plaques de cuisson, des grils à charbon, des mélangeurs et des réfrigérateurs professionnels, de la fabrication en acier inoxydable, des travaux de menuiserie sur mesure, des refroidisseurs rapides, des chambres froides, des machines à glace et des équipements de desserts congelés ; de la crème glacée molle, des distributeurs de café et de boissons, des équipements de brassage artisanal pour la maison et les professionnels ; et des distributeurs de frites, des équipements de remplissage de bouteilles et de mise en conserve, des solutions IoT et le développement et la fabrication de contrôles. Le segment d'équipements de transformation alimentaire fournit des fours de traitement par lots, de pâtisserie, de fermentation, à bande transporteuse et de traitement continu ; des systèmes de friture et de traitement thermique automatisés ; des tambours, des masseurs, des broyeurs, des trancheuses, des systèmes de réduction et d'émulsion, des mélangeurs et des blenders ; des équipements de panure, de pain et de semence ; des systèmes de découpe à l'eau, des presses alimentaires, des solutions de suspension, de remplissage et de déposition, et des équipements de formation ; et des systèmes de lavage automatisés, des véhicules guidés automatiquement, la sécurité alimentaire, la manipulation, le congélateur, le dégivrage et les équipements d'emballage. Son segment d'équipements de cuisine résidentielle propose des équipements de cuisine comprenant des cuisinières, des plaques de cuisson, des micro-ondes, des fours, des réfrigérateurs, des lave-vaisselle, des réfrigérateurs sous comptoir, des caves à vin, des machines à glace, des distributeurs de bière, des mélangeurs, des rôtissoires et des équipements de ventilation et de cuisson en extérieur. L'entreprise était auparavant connue sous le nom de Middleby Marshall Oven Company et a changé son nom en The Middleby Corporation en 1985. La Middleby Corporation a été fondée en 1888 et est basée à Elgin, Illinois.