Pepper Food Service. 

Pepper Food Service Co., Ltd. exploite une chaîne d'établissements de restauration au Japon et sur les marchés internationaux. Ses activités sont structurées autour de plusieurs divisions clés : Pepper Lunch, Ikinari! Steak, d'autres concepts de restauration diversifiés et des produits de marques propriétaires. La société gère directement et concède des licences pour des points de vente de restauration, principalement sous ses enseignes phares Pepper Lunch et Ikinari! Steak. De plus, elle développe et franchise divers autres établissements spécialisés, notamment Chargrilled Steak Kuni, qui propose des sélections de steaks personnalisées ; Kodawari Tonkatsu Katsukitei, axé sur les côtelettes de porc haut de gamme ; et Gyutan Natori, connu pour ses plats de langue de bœuf. Au-delà de ses activités de restauration, l'entreprise commercialise également une gamme de produits alimentaires uniques. Ces articles spécialisés, tels que la sauce tonkatsu, le riz au poivre surgelé, diverses vinaigrettes et la sauce pour steak, sont disponibles à l'achat dans ses restaurants et via des canaux de vente en gros. Une plateforme en ligne étend davantage la portée de ses produits, proposant des articles tels que le steak haché (Hamburg steak) surgelé, le riz au poivre surgelé, la langue de bœuf surgelée, le kit repas Ikinari! Steak, des vinaigrettes assorties, des sauces pour steak et des masques transparents conçus pour le personnel de cuisine. Au 31 mars 2019, le vaste réseau de la société comprenait 478 établissements Pepper Lunch (56 appartenant à la société et 422 franchisés), 439 points de vente Ikinari! Steak (283 appartenant à la société et 156 franchisés) et 15 autres concepts de restauration. En outre, elle a collaboré avec 41 opérateurs externes. Fondée en 1970, Pepper Food Service Co., Ltd. a son siège social à Tokyo, au Japon.