Burcon Nutrascience 

Burcon Nutrascience Corporation, יחד עם הישויות הקשורות אליה, היא מיזם קנדי המתמחה בפיתוח ומסחור של חלבונים ממקור צמחי ורכיבים תפקודיים עבור מגזרי המזון והמשקאות. קו המוצרים הנרחב שלה כולל את Peazazz, חלבון אפונה רב-תכליתי המתאים למגוון יישומים הכוללים תחליפי מוצרי חלב, משקאות מוכנים לשתייה ומשקאות אבקה, חטיפי אנרגיה, מאפים ותחליפי בשר. גם הם מופקים מאפונה, Peazac ו-Peazac 850 מותאמים לתחליפי בשר מבוססי צמחים, אבקות ומשקאות להכנה עצמית, אפשרויות ללא מוצרי חלב וחטיפי תזונה, ומוערכים במיוחד בשל פרופיל טעם ניטרלי ותכונות מרקם מאוזנות. בין החלבונים המבוססים על קנולה נמצא Puratein, איזולט המשמש לעיתים קרובות בתחליפי בשר כגון המבורגרים ונקניקיות, וכן בחטיפי תזונה. Supertein, אבקת חלבון קנולה בגוון בהיר, משולבת בקינוחים קפואים ללא מוצרי חלב, תחליפי ביצים, מרשמלו מבוסס צמחים, משקאות להכנה עצמית, קצפת צמחית וחטיפי אנרגיה צמחניים. בנוסף, Nutratein, חלבון קנולה המורכב מגלובולין ואלבומין, משמש כתחליף לבשר וביצים, לצד מגוון מזונות צמחיים תפקודיים אחרים. הרחבת ההיצע כוללת את Nutratein-PS ו-Nutratein-TZ, תערובות מותאמות הכוללות את חלבון האפונה Peazac, לצד CLARISOY, חלבון סויה המשמש במשקאות תזונה לספורטאים, משקאות בטעמי הדרים ופירות, לימונדה, תערובות משקאות אבקה ומגוון מוצרי מזון ותזונה אחרים. לבסוף, MeritPro מהווה תערובת חלבון תזונתית ייחודית, המתאפיינת בכך שהיא ללא אלרגנים, ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, ללא GMO ומתאימה לטבעונות. החברה הוקמה במקור בשנת 1998 כ-Burcon Capital Corp. ושנתה את שמה ל-Burcon NutraScience Corporation באוקטובר 1999. מטה החברה ממוקם בוונקובר, קנדה.