Sanford Limited פועלת כמיזם מארגן ומקיף בתחום המאכלי הים, ומנהלת את כל שרשרת האספקה החל מגידול ימי ואיסוף בטבע ועד לעיבוד, שימור והפצה של מוצריה. פעילות החברה מחולקת לשני חטיבות עיקריות: Wildcatch, המנהלת דיג מסחרי, ו-Aquaculture, המוקדשת לגידול מינים כמו מולים וסלמון. פעילויותיה כוללות דיג והכנה של מגוון רחב של דגי חופים ודגי מים עמוקים, לצד גידול ועיבוד של המולים והסלמון שלה. Sanford מציעה מגוון נרחב ומגוון של מאכלי ים, הכולל מינים פופולריים כמו toothfish, מקרל, hoki, snapper וסול, וכן מוצרים מיוחדים כמו greenshell mussels וסלמון מלך. לחברה נוכחות בינלאומית משמעותית, עם שווקים המשתרעים על פני ניו זילנד, צפון אמריקה, אירופה, אוסטרליה, טריטוריות מרכזיות באסיה (כולל סין, יפן, דרום קוריאה והונג קונג), המזרח התיכון, אמריקה, אפריקה ואזור הפסיפי הרחב. החברה הוקמה בשנת 1881 ומשרדה הראשי ממוקם באוקלנד, ניו זילנד.