Middleby 

Middleby Corp è un'impresa globale specializzata nella progettazione, produzione, marketing, distribuzione e assistenza di una gamma completa di attrezzature per la ristorazione commerciale, la lavorazione alimentare industriale e le cucine residenziali. Le sue attività si estendono in numerosi mercati internazionali, tra cui Stati Uniti, Canada, Asia, Europa, Medio Oriente e America Latina. L'offerta dell'azienda è suddivisa in tre divisioni principali: Commercial Foodservice Equipment Group: questo segmento fornisce un'ampia gamma di soluzioni per cucine professionali. I prodotti includono diversi tipi di forni, come modelli a nastro trasportatore, combinati, a convezione e a cottura rapida; elettrodomestici per la cottura come fornelli, friggitrici, ritermalisatori e unità di cottura a vapore e a induzione; attrezzature per il mantenimento in caldo e il catering; mobili riscaldati, grill e sistemi di cottura senza canna fumaria. Copre inoltre la ventilazione per cucine, tostapane, piastre, barbecue a carbone, impastatrici professionali, lavorazioni personalizzate in acciaio inossidabile, unità di refrigerazione (inclusi abbattitori, celle frigorifere e congelatori), macchine per il ghiaccio e sistemi specializzati per l'erogazione di bevande, la produzione artigianale di birra domestica e professionale, e attrezzature per il riempimento e l'inscatolamento di bottiglie, insieme a innovative soluzioni IoT. Food Processing Equipment Group: questa divisione si rivolge alla produzione alimentare su scala industriale. Fornisce macchinari per forni a lotti, per panificazione, lievitazione e lavorazione continua; sistemi avanzati di frittura e lavorazione termica automatizzata; attrezzature per il tumbling, il massaggio, la macinazione, la affettatura, la riduzione, l'emulsione, la miscelazione, la formatura e la combinazione. Ulteriori offerte includono soluzioni per l'impanatura, la copertura di semi, il taglio ad acqua, la pressatura degli alimenti, la sospensione, il riempimento, il dosaggio e soluzioni complete per la sicurezza alimentare, la movimentazione, il congelamento, lo scongelamento e il confezionamento. Questi sistemi sono utilizzati da produttori di diversi prodotti come hot dog, salsicce, pollame, salumi, muffin, biscotti e pane. Residential Kitchen Equipment Group: questo segmento si concentra su elettrodomestici di fascia alta per la casa. Il suo portafoglio include cuocipasta, fornelli, lavastoviglie, microonde, piani cottura, cantinette per vino, macchine per il ghiaccio e attrezzature sia per la ventilazione interna che per cucine esterne. Fondata nel 1888 come Middleby Marshall Oven Company, la società ha adottato il nome attuale, Middleby Corp, nel 1985. La sede centrale dell'azienda si trova a Elgin, Illinois.