Hongkong and Shanghai Hotels Ltd ADR (Hong Kong & Shanghai Hotels)は、アジア、米国、欧州におけるホテル、商業用不動産、および住宅用不動産の取得、開発、管理を主な目的とする投資持株会社として事業を展開しています。同社は幅広い事業を3つの主要部門に分類しています。ホテル部門は、ホテル資産ポートフォリオの管理・運営に特化しており、ホテル複合施設内の小売店舗やオフィススペースのリースも行っています。商業用不動産部門は、住宅用アパートメントの開発、賃貸、販売に加え、商業・オフィスユニットのリース(飲食施設を含む場合が多い)に注力しています。クラブ・サービス部門は、ピーク・トラムの運営を含むゴルフ場の管理を統括しています。また、このセグメントでは飲食料品の卸売・小売、クリーニングサービス、各種クラブ向けの管理・コンサルティング業務も展開しています。さらに、同社は商品の卸売・小売、ドライクリーニング、マーケティングソリューション、融資・借入などの金融業務、直接的な不動産投資など、多岐にわたる事業活動に従事しています。また、観光・レジャーサービスやペニンシュラ・ブティックの運営も行っています。1866年にThe Hongkong Hotel Company, Limitedとして設立され、現在は香港の中環(セントラル)に本社を置いています。