Nissui 

Nissuiは、東京に本社を置く、水産資源、食品製造、ファインケミカル、流通、海洋エンジニアリングなど多岐にわたる事業を展開する国際的な企業です。水産事業では、サーモン、スケトウダラ、ブリ、エビ、マグロ、カニなど、幅広い海産物を提供しています。また、飼料、オイル、魚粉などの価値ある水産副産物も製造しています。包括的な食品部門では、小売消費者および外食産業向けの冷凍食品から、常温保存可能な製品、チルド食品、フィッシュソーセージ、すり身製品に至るまで、多様な製品の開発・販売を行っています。さらに、ファインケミカル分野においても重要な役割を担っており、医薬品用途の高純度EPA（エイコサペンタエン酸）の製造・供給を専門としています。また、機能性食品、健康補助食品、その他のウェルネス製品に使用されるEPA強化原料も製造しています。これらのコア事業に加え、同社は広範な統合物流サービスを管理し、船舶の建造、修理、運航にも携わっています。1911年に設立され、以前は日本水産株式会社として知られていましたが、2022年12月に正式にNissui Corporationへとリブランディングされました。