Steakholder Foods Ltd 

Steakholder Foods Ltdは、独自のテクノロジーを通じて代替タンパク質業界の変革に取り組んでいます。同社は、最高品質の原材料から配合された独自のプレミックスを活用し、3Dプリント生産機の開発および販売を専門としています。これらのツールは、あらゆる規模の製造業者が、味、食感、見た目において消費者の期待に応える食品を効率的に製造することを支援し、工業化された肉類や水産物の生産に代わる、安全で持続可能な選択肢を提供します。同社は、牛肉ステーキ、白身魚、エビ、ウナギなど、従来の肉類の複雑な食感を再現する代替タンパク質製品の創出において専門知識を有しています。また、培養細胞の統合も模索しており、将来のフードテクノロジーの進歩に備えています。