Burcon NutraScience Corporation은 자회사와 함께 캐나다의 식품 및 음료 산업을 위한 식물 기반 단백질을 제공합니다. 이 회사는 유제품 대체품으로 사용되는 완두콩 단백질인 Peazazz를 포함한 완두콩을 제공합니다. 또한 고기 대체품, 계란 대체품, 비유제품 냉동 디저트, 혼합 준비 음료, 휘핑 토핑 및 영양 바, 기타 농축 단백질 보충제를 포함하는 유채 단백질도 제공합니다. 또한 이 회사는 단백질 쉐이크, 파워 바, 수프 및 소스, 고기 대체품, 빵 및 구운 식품과 같은 식품 또는 제품에서 유제품 단백질의 단백질 대체품인 대두 단백질을 제공하며, 스포츠 영양 음료, 감귤 기반 음료, 과일 맛 음료, 레모네이드, 분말 음료 믹스 및 다양한 비음료 식물 기반 응용 프로그램에 사용되는 CLARISOY도 제공합니다. 또한 이 회사는 해바라기 단백질 분리물인 Solatein, 파바 단백질 및 기타 식물 단백질, 대마 단백질 분리물, 아마 단백질 및 단백질 혼합물을 제공합니다. 이 회사는 이전에 Burcon Capital Corp.로 알려져 있었으며 1999년 10월에 Burcon NutraScience Corporation으로 이름을 변경했습니다. Burcon NutraScience Corporation은 1998년에 설립되었으며 캐나다 밴쿠버에 본사를 두고 있습니다.