독일 츠빙겐베르크에 본사를 두고 1993년에 설립된 BRAIN Biotech AG(2021년 4월 B.R.A.I.N. Biotechnology Research and Information Network AG에서 사명 변경)는 첨단 바이오 솔루션의 발견, 개발, 생산 및 상용화를 전문으로 합니다. 주요 제품으로는 효소, 바이오 촉매제, 미생물 및 천연 유래 활성 화합물이 있으며, 독일, 미국, 프랑스, 네덜란드 및 영국 전역의 화학 산업에 제품을 공급하고 있습니다. 회사는 BioScience와 BioIndustrial라는 두 개의 별도 부문을 통해 운영됩니다. BioScience 부문은 설탕 대체제, 맛 조절제 및 기타 자연 기반 활성 성분과 같이 식품, 동물 영양, 스킨케어, 화장품 및 광범위한 화학 분야의 다양한 용도에 적합한 생물 활성 천연 성분을 발굴하고 개발하는 데 전념하고 있습니다. 동시에 BioIndustrial 부문은 식품 및 음료 제조, 의료용 상처 관리 제품, 윤활제뿐만 아니라 전분 가공 및 바이오 에탄올 생산에 필수적인 효소 및 바이오 촉매제를 식별하고 최적화하는 데 집중하고 있습니다. 또한 이 부문은 산업 제조 공정을 최적화하기 위한 기능성 바이오매스로서 미생물을 설계하며, 온실가스인 CO2를 가치 있는 산업 원료로 전환하고 귀금속 및 희토류 금속의 추출을 용이하게 합니다. 나아가 BRAIN Biotech AG는 AnalytiCon Discovery GmbH 및 Roquette와 전략적 제휴를 맺고 천연 감미료 및 향상된 단맛 솔루션을 공동 개발하고 있습니다.