Cafe de Coral 

Sebagai sebuah syarikat pegangan pelaburan, Café de Coral Holdings Limited terutamanya menguruskan portfolio pelbagai restoran perkhidmatan pantas dan santai di seluruh Hong Kong dan China daratan. Rangkaian kedai makannya yang luas merangkumi nama-nama terkenal seperti Café de Coral, Super Super Congee & Noodles, The Spaghetti House, Oliver's Super Sandwiches, Shanghai Lao Lao, Mixian Sense, Don Don Tei, THE CUP, Little Onion, dan Lane Noodles. Selain daripada usaha niaga restorannya, syarikat ini juga menyediakan penyelesaian katering institusi, beroperasi di bawah jenama Asia Pacific Catering dan Luncheon Star. Perkhidmatan ini memenuhi spektrum pelanggan yang luas, termasuk universiti, hospital, agensi kerajaan, serta pelbagai organisasi awam dan swasta. Selain itu, ia terlibat dalam pengeluaran, pengedaran, dan penjualan produk ham dan sosej. Dipasarkan di bawah jenama Viking Boat, produk-produk ini sampai kepada pelbagai pembeli seperti rangkaian pasar raya, kedai serbaneka, bakeri, premis makanan segera, dan hotel. Operasi syarikat ini turut meluas ke dalam pelaburan hartanah, penyewaan ruang komersial dan kediaman, serta perdagangan dan pemprosesan makanan. Setakat 31 Mac 2022, Café de Coral mempunyai sejumlah 500 cawangan operasi. Ditubuhkan pada tahun 1968, ibu pejabat korporatnya terletak di Sha Tin, Hong Kong.