BRAIN Biotech 

Sediada em Zwingenberg, Alemanha, e fundada em 1993, a BRAIN Biotech AG (renomeada de B.R.A.I.N. Biotechnology Research and Information Network AG em abril de 2021) é especializada na descoberta, desenvolvimento, produção e comercialização de soluções biológicas avançadas. Estas incluem enzimas, biocatalisadores, microrganismos e compostos ativos derivados da natureza, atendendo à indústria química na Alemanha, Estados Unidos, França, Países Baixos e Reino Unido. A empresa opera através de dois segmentos distintos: BioScience e BioIndustrial. A divisão BioScience dedica-se a descobrir e desenvolver ingredientes naturais bioativos, como alternativas ao açúcar, modificadores de sabor e outros componentes ativos de base natural para diversas aplicações nos setores de alimentos, nutrição animal, cuidados com a pele, cosméticos e no setor químico em geral. Simultaneamente, o segmento BioIndustrial foca na identificação e otimização de enzimas e biocatalisadores críticos para a fabricação de alimentos e bebidas, produtos de cuidados de feridas médicas, lubrificantes, bem como para o processamento de amido e produção de bioetanol. Este segmento também projeta microrganismos para servirem como biomassa funcional para otimizar processos de fabricação industrial, convertendo o gás de efeito estufa CO2 em uma matéria-prima industrial valiosa e facilitando a extração de metais preciosos e terras raras. Além disso, a BRAIN Biotech AG estabeleceu alianças estratégicas com a AnalytiCon Discovery GmbH e a Roquette para desenvolver conjuntamente adoçantes naturais e soluções de sabor doce aprimoradas.