Biglari 

Biglari Holdings Inc. ดำเนินธุรกิจหลักผ่านบริษัทย่อยในการบริหารจัดการและให้สิทธิ์แฟรนไชส์ร้านอาหารในสหรัฐอเมริกา โดยบริษัทเป็นเจ้าของ บริหาร และให้สิทธิ์แฟรนไชส์ร้านอาหารภายใต้ชื่อ Steak n Shake และ Western Sizzlin นอกจากนี้ บริษัทยังดำเนินธุรกิจรับประกันภัยรถบรรทุกเชิงพาณิชย์ ซึ่งรวมถึงการขายประกันความเสียหายทางกายภาพและประกันความรับผิดที่ไม่เกี่ยวข้องกับการขนส่งให้แก่ผู้ขับรถบรรทุก รวมถึงการประกันภัยทรัพย์สินและอุบัติเหตุ และการประกันภัยต่อ ยิ่งไปกว่านั้น บริษัทยังดำเนินกิจการแหล่งน้ำมันและก๊าซธรรมชาติในน่านน้ำนอกชายฝั่งของรัฐลุยเซียนาและในลุ่มน้ำ Permian Basin รวมถึงการจัดพิมพ์ ให้สิทธิ์ และจำหน่ายนิตยสารภายใต้แบรนด์ MAXIM นอกจากนี้ บริษัทยังมีกิจกรรมด้านการลงทุน โดยเดิมบริษัทเป็นที่รู้จักในชื่อ The Steak n Shake Company และได้เปลี่ยนชื่อเป็น Biglari Holdings Inc. ในเดือนเมษายน ปี 2010 ทั้งนี้ Biglari Holdings Inc. ก่อตั้งขึ้นในปี 1934 และมีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่เมืองซานอันโตนิโอ รัฐเท็กซัส