Hong Kong & Shanghai Hotels 

Hong Kong & Shanghai Hotels ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1866 และมีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่ย่านเซ็นทรัล ฮ่องกง ดำเนินธุรกิจในฐานะบริษัทโฮลดิ้งเพื่อการลงทุนที่หลากหลาย โดยมุ่งเน้นหลักไปที่การเข้าซื้อ การพัฒนา และการบริหารจัดการพอร์ตโฟลิโอที่ครอบคลุมทั้งโรงแรม พื้นที่เชิงพาณิชย์ และอสังหาริมทรัพย์เพื่อการอยู่อาศัยในตลาดสำคัญระดับสากล ได้แก่ เอเชีย สหรัฐอเมริกา และยุโรป การดำเนินงานของบริษัทแบ่งออกเป็น 3 ส่วนธุรกิจหลัก ได้แก่ 1. โรงแรม: ส่วนงานนี้รับผิดชอบในการดำเนินงานโรงแรม รวมถึงการบริหารจัดการและให้เช่าพื้นที่ร้านค้าปลีกและสำนักงานที่รวมอยู่ในโครงการโรงแรมเหล่านี้ 2. อสังหาริมทรัพย์เชิงพาณิชย์: ส่วนงานนี้ดูแลการพัฒนา การขาย และการเช่าอพาร์ตเมนต์เพื่อการอยู่อาศัย นอกจากนี้ยังบริหารจัดการการเช่าพื้นที่ค้าปลีกและสำนักงาน รวมถึงดูแลสถานประกอบการด้านอาหารและเครื่องดื่มที่ตั้งอยู่ภายในอสังหาริมทรัพย์เหล่านี้ 3. คลับและบริการ: ส่วนงานนี้บริหารจัดการบริการด้านสันทนาการและไลฟ์สไตล์ต่างๆ เช่น การดำเนินงานสนามกอล์ฟและรถราง Peak Tram ที่มีชื่อเสียง นอกจากนี้ยังดำเนินธุรกิจค้าส่งและค้าปลีกสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม ให้บริการซักรีด และให้บริการด้านการจัดการและที่ปรึกษาเฉพาะทางสำหรับคลับ นอกเหนือจากกิจกรรมหลักเหล่านี้ บริษัทยังเข้าร่วมในกิจการอื่นๆ รวมถึงการค้าส่งและค้าปลีกสินค้าต่างๆ บริการซักแห้ง กิจกรรมการตลาด การให้กู้ยืมและกู้ยืมเงิน บริษัทมีการลงทุนในอสังหาริมทรัพย์ ดำเนินงานกอล์ฟคลับและรีสอร์ท และให้บริการด้านการท่องเที่ยว สันทนาการ และบริการอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่าน Peninsula Boutiques ทั้งนี้ บริษัทเคยเป็นที่รู้จักในชื่อ The Hongkong Hotel Company, Limited