Hong Kong & Shanghai Hotels, Limited, bir yatırım holding şirketi olarak, Çin, Asya'nın geri kalanı, Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa'da oteller ile ticari ve konut mülklerini sahiplenir, geliştirir ve yönetir. Şirket, Oteller; Ticari Mülkler; ve Peak Tram, Perakende ve Diğer segmentler aracılığıyla faaliyet göstermektedir. Otellerin işletilmesi; ve otel binaları içinde yer alan ticari alışveriş merkezleri ve ofislerin kiralanması ile ilgilenmektedir. Şirket ayrıca konut dairelerinin geliştirilmesi, kiralanması ve satışı; perakende ve ofis alanlarının kiralanması ile birlikte bu alanlarda yiyecek ve içecek işletmelerinin işletilmesi ile de ilgilenmektedir. Ayrıca tramvay işletmesi; gıda ve içecek ürünlerinin toptan ve perakende satışı; çamaşırhane ve kuru temizleme hizmetleri; ve kulüpler için yönetim ve danışmanlık hizmetleri sunmaktadır. Ayrıca, pazarlama, gayrimenkul ve otel yatırım hizmetleri sunmakta ve bir golf kulübü ve tatil köyü işletmektedir. Şirket daha önce The Hongkong Hotel Company, Limited olarak bilinmekteydi. Hong Kong & Shanghai Hotels, Limited, 1866 yılında kurulmuş ve merkezi Hong Kong'un Central bölgesindedir.