Digital Asset Technologies 

Eat & Beyond Global Holdings Inc. hoạt động như một công ty đầu tư, đóng vai trò vừa là quỹ đầu tư tư nhân (private equity) vừa là quỹ đầu tư mạo hiểm (venture capital). Công ty triển khai vốn qua nhiều giai đoạn phát triển kinh doanh khác nhau, từ các startup mới thành lập và các doanh nghiệp mới nổi đến các công ty đang trong giai đoạn tăng trưởng và mở rộng trưởng thành hơn, cũng như tạo điều kiện cho các thương vụ mua cổ phần chiến lược hoặc mua lại toàn bộ. Công ty chủ yếu tập trung đầu tư vào ngành công nghiệp protein thực vật và thịt thay thế đang mở rộng nhanh chóng. Cụ thể, công ty tích cực tìm kiếm và mua lại các vị thế vốn trong các liên doanh liên quan đến protein thực vật, protein lên men và protein nuôi cấy, nông nghiệp tế bào, các giải pháp công nghệ thực phẩm rộng lớn hơn, hàng tiêu dùng đóng gói và các dự án tiên phong, thử nghiệm khác. Về mặt địa lý, công ty ưu tiên đầu tư tại Bắc Mỹ, Châu Âu, Israel và các quốc gia thuộc Châu Á và Mỹ Latinh. Một khía cạnh then chốt trong chiến lược của công ty là nắm giữ cổ phần kiểm soát đa số tại các công ty trong danh mục đầu tư. Được thành lập vào năm 2019, Eat & Beyond Global Holdings Inc. có trụ sở chính tại Vancouver, Canada.