Hong Kong & Shanghai Hotels, Limited, một công ty holding đầu tư, sở hữu, phát triển và quản lý các khách sạn, cũng như các tài sản thương mại và dân cư tại Trung Quốc, phần còn lại của châu Á, Hoa Kỳ và châu Âu. Công ty hoạt động thông qua các phân khúc Khách sạn; Tài sản Thương mại; và Peak Tram, Bán lẻ và Các lĩnh vực khác. Công ty tham gia vào việc vận hành các khách sạn; và cho thuê các trung tâm thương mại và văn phòng nằm trong các tòa nhà khách sạn. Công ty cũng tham gia vào việc phát triển, cho thuê và bán các căn hộ dân cư; và cho thuê các không gian bán lẻ và văn phòng, cũng như vận hành các cơ sở thực phẩm và đồ uống trong các cơ sở đó. Ngoài ra, công ty còn tham gia vào việc vận hành đường xe điện; bán buôn và bán lẻ các sản phẩm thực phẩm và đồ uống; dịch vụ giặt ủi và giặt khô; và dịch vụ quản lý và tư vấn cho các câu lạc bộ. Hơn nữa, công ty cung cấp dịch vụ tiếp thị, đầu tư bất động sản và khách sạn, cũng như điều hành một câu lạc bộ golf và khu nghỉ dưỡng. Công ty trước đây được biết đến với tên gọi The Hongkong Hotel Company, Limited. Hong Kong & Shanghai Hotels, Limited được thành lập vào năm 1866 và có trụ sở tại Central, Hồng Kông.