Ellomay Capital Ltd., một doanh nghiệp được thành lập vào năm 1987 với trụ sở chính tại Tel Aviv-Yafo, Israel, tập trung vào việc phát triển và vận hành các dự án năng lượng tái tạo và năng lượng sạch tại Israel, Tây Ban Nha và Hà Lan. Các tài sản hoạt động hiện tại của công ty bao gồm nhiều cơ sở điện mặt trời (PV). Tại Tây Ban Nha, công ty quản lý bốn nhà máy PV với tổng công suất tạo ra khoảng 7,9 megawatt (MW), cùng với một trang trại điện mặt trời có công suất đỉnh đáng kể là 300 MW tại Talaván. Ellomay cũng vận hành một nhà máy PV 9 MW đặt tại Israel. Ngoài năng lượng mặt trời, công ty còn điều hành một nhà máy điện nhiên liệu kép 860 MWp nằm gần Ashkelon, Israel. Nhằm mở rộng hơn nữa cơ sở hạ tầng năng lượng, Ellomay Capital đang triển khai một số dự án trọng điểm. Tại Israel, một nhà máy thủy điện tích năng 156 MW hiện đang được xây dựng tại Manara Cliff. Công ty cũng đang phát triển thêm một nhà máy PV 28 MW tại Talaván, Tây Ban Nha. Tại Hà Lan, công ty đang thiết lập hai nhà máy phân hủy kỵ khí nhằm sản xuất khí xanh, với công suất dự kiến khoảng 375 Nm3/h tại Goor và 475 Nm3/h tại Oude-Tonge. Công ty đã đổi tên vào tháng 4 năm 2008, chuyển đổi từ danh tính cũ là NUR Macroprinters Ltd. sang Ellomay Capital Ltd.