تتخصص Sanford في سلسلة توريد المأكولات البحرية الكاملة، بدءاً من الزراعة والحصاد وصولاً إلى المعالجة والتخزين والتوزيع العالمي للمنتجات البحرية. تعمل الشركة من خلال قطاعين متميزين هما الصيد البري والاستزراع المائي. يقوم قطاع الصيد البري بتأمين ومعالجة مجموعة متنوعة من أنواع الأسماك الساحلية وأسماك المياه العميقة، ويكمله قطاع الاستزراع المائي الذي يقوم بزراعة وتحضير بلح البحر والسلمون. تشمل مجموعة منتجات المأكولات البحرية الواسعة أنواعاً مختلفة، بما في ذلك سمك أسنان القطب الجنوبي، والحبار السهمي، والباراكودا، والماكريل الأزرق، وجيم فيش، وسمك القرش الشبح، وبلح البحر ذو القشرة الخضراء، والهاك، والهابوكو، والهوكي، وجاك ماكريل، وجون دوري، والكاهواي، وملك السلمون، وليمون سول، واللينج، وسمك الراهب، وسمك سول النيوزيلندي، والبروفاي الأحمر، وسمك أسنان باتاغونيا، والقد الأحمر، والسكامبي، وسيلفر وارهو، وسمك أوريو الناعم، والسنبر، والويتنج الأزرق الجنوبي، والتريفيلي، والفلندر أصفر البطن. تأسست الشركة في أوكلاند، نيوزيلندا، عام 1881، وتتمتع بنطاق وصول واسع في السوق الدولية، حيث تمتد عملياتها عبر نيوزيلندا، وأمريكا الشمالية، والصين، وأستراليا، وأوروبا، ودول آسيوية أخرى، واليابان، والشرق الأوسط، وكوريا الجنوبية، وهونج كونج، وأمريكا الوسطى والجنوبية، وأفريقيا، والمحيط الهادئ.