Steakholder Foods 

Steakholder Foods Ltd transformiert die alternative Proteintechnologie durch seine innovativen Lösungen. Die Gruppe spezialisiert sich auf die Entwicklung und den Vertrieb von 3D-Druck-Produktionsmaschinen, die durch proprietäre Premix-Mischungen aus hochwertigsten Rohstoffen unterstützt werden. Diese Werkzeuge ermöglichen es Herstellern jeder Größe, effizient Lebensmittel zu produzieren, die den Erwartungen der Verbraucher an Geschmack, Textur und Aussehen entsprechen und eine sichere sowie nachhaltige Alternative zur industriellen Fleisch- und Meeresfrüchteproduktion bieten. Das Unternehmen verfügt über fundierte Expertise in der Herstellung alternativer Proteinprodukte, die die komplexen Texturen traditioneller Fleischsorten wie Rindfleischsteaks, Weißfisch, Garnelen und Aal replizieren. Zudem erforscht das Unternehmen die Integration von kultivierten Zellen, um für zukünftige Fortschritte in der Lebensmitteltechnologie gerüstet zu sein.