Steakholder Foods 

Steakholder Foods Ltd transformiert die alternative Proteintechnologie durch seine innovativen Lösungen. Die Gruppe spezialisiert sich auf die Entwicklung und den Vertrieb von 3D-Druck-Produktionsmaschinen, die durch proprietäre Premix-Mischungen aus hochwertigsten Rohstoffen ergänzt werden. Diese Werkzeuge ermöglichen es Herstellern jeder Größe, effizient Lebensmittel zu produzieren, die den Erwartungen der Verbraucher an Geschmack, Textur und Aussehen entsprechen und eine sichere sowie nachhaltige Alternative zur industriellen Fleisch- und Meeresfrüchteproduktion bieten. Die Expertise des Unternehmens liegt in der Herstellung alternativer Proteine, die die komplexen Texturen traditioneller Fleischsorten wie Rindersteaks, Weißfisch, Garnelen und Aal replizieren. Zudem erforscht das Unternehmen die Integration von kultivierten Zellen, um für zukünftige Fortschritte in der Lebensmitteltechnologie gerüstet zu sein.