Steakholder Foods 

Steakholder Foods Ltd., une entreprise de technologie alimentaire de pointe, se consacre au développement de méthodes innovantes pour la production de viande cultivée, éliminant ainsi la nécessité de l'abattage d'animaux. Au cœur de sa recherche et de son développement se trouve une imprimante biologique tridimensionnelle sophistiquée. Ce dispositif dépose avec précision des couches de cellules souches spécialisées, des matériaux de structure (scaffolding) et des nutriments cellulaires essentiels pour construire de la viande cultivée structurée avec une forme tridimensionnelle définie. La société prévoit de commercialiser sa technologie de production révolutionnaire en la concédant sous licence à d'autres entités. De plus, elle a l'intention de fournir des produits complémentaires cruciaux tels que des lignées cellulaires propriétaires, des têtes d'impression spécialisées, des bioréacteurs et des incubateurs. Son portefeuille de services complet comprendra le déploiement technologique, une formation approfondie et une assistance technique continue, qui seront fournis directement ou par l'intermédiaire de sous-traitants aux entreprises de transformation alimentaire et de vente au détail. Le siège social de la société est situé à Rehovot, en Israël.