Steakholder Foods 

Steakholder Foods Ltd., un'azienda avanzata nel settore delle tecnologie alimentari, è dedicata alla sperimentazione di metodi innovativi per la produzione di carne coltivata, eliminando così la necessità della macellazione animale. Al centro della sua ricerca e sviluppo si trova una sofisticata biostampante tridimensionale. Questo dispositivo deposita con precisione strati di cellule staminali specializzate, materiali di impalcatura strutturale e nutrienti cellulari essenziali per costruire carne coltivata strutturata con una forma tridimensionale definita. L'azienda prevede di commercializzare la sua tecnologia di produzione rivoluzionaria concedendone in licenza l'uso ad altre entità. Inoltre, intende fornire prodotti complementari cruciali come linee cellulari proprietarie, testine di stampa specializzate, bioreattori e incubatori. Il suo portafoglio di servizi completi includerà l'implementazione della tecnologia, una formazione approfondita e assistenza ingegneristica continua, che sarà fornita direttamente o tramite appaltatori ad aziende di lavorazione alimentare e di vendita al dettaglio. La sede della società si trova a Rehovot, in Israele.