アーク・レストランツ (Ark Restaurants) 

アーク・レストランツ (Ark Restaurants Corp) は、米国において約17のレストランおよびバー、16のファストフード・コンセプト、ならびにケータリング事業を所有・運営しています。ラスベガスでの事業には、New York Hotel & Casino Resort、ホテルのルームサービス、宴会場、従業員食堂、フードコート、およびPlanet Hollywood Resort and Casino内のレストランが含まれます。また、Resorts Atlantic City Hotel and Casino内のレストランとバー、およびTropicana Hotel and Casino内のレストランを運営しています。フロリダ州の事業には、Dania BeachのThe Rustic Inn、Jensen BeachのShuckers、Deerfield BeachのJB's on the Beach、Fort LauderdaleのThe Blue Moon Fish Company、ならびにタンパとハリウッドのファストフード施設が含まれます。アラバマ州では、Gulf ShoresとSpanish FortにてOriginal Oyster Housesを運営しています。