BRAIN Biotech 

ドイツのツヴィンゲンベルクに本社を置き、1993年に設立されたBRAIN Biotech AG（2021年4月にB.R.A.I.N. Biotechnology Research and Information Network AGから社名変更）は、高度なバイオソリューションの発見、開発、製造、および商業化を専門としています。これには、酵素、バイオ触媒、微生物、および天然由来の活性化合物が含まれ、ドイツ、米国、フランス、オランダ、英国の化学産業に提供されています。同社は、BioScienceとBioIndustrialという2つの異なるセグメントで事業を展開しています。BioScience部門は、食品、動物栄養、スキンケア、化粧品、および広範な化学分野における多様な用途に向けた、糖類代替品、味覚調整剤、その他の自然由来の活性成分などの生物活性天然成分の発見と開発に注力しています。同時に、BioIndustrialセグメントは、食品・飲料製造、医療用創傷ケア製品、潤滑剤、ならびにデンプン加工やバイオエタノール生産に不可欠な酵素およびバイオ触媒の特定と最適化に焦点を当てています。また、このセグメントでは、産業製造プロセスの最適化のための機能的バイオマスとして機能する微生物の設計、温室効果ガスであるCO2の価値ある産業原料への転換、および貴金属やレアアースの抽出促進も行っています。さらに、BRAIN Biotech AGはAnalytiCon Discovery GmbHおよびRoquetteと戦略的提携を結び、天然甘味料および強化された甘味ソリューションの共同開発を進めています。