Fuji Oil Company 

Fuji Oil Companyは、多種多様な食品原料のグローバルな製造および販売を専門とする企業です。その広範な製品ラインナップには、チョコレート製造に不可欠なハードバター、特殊製菓用油脂、フライ用・スプレー用オイル、冷凍菓子用油脂、乳化・粉末油脂、さらには練り込み用途向けの潤滑・離型用油脂など、数多くの植物油および油脂が含まれています。また、製菓・製パン用途に合わせてカスタマイズされた、クーベルチュールチョコレート、アイスクリームコーティング用チョコレート、チョコチップ、スティックチョコレートなどの工業用チョコレートソリューションも提供しています。さらに、ホイップクリーム、各種フィリング、マーガリン、チーズ風味の原料を含む、乳化・発酵調製品へとその提供範囲を広げています。事業の重要なセグメントとして、大豆タンパク成分、大豆タンパク加工品、豆乳各種、可溶性大豆多糖類などの大豆ベースの原料も展開しています。Fuji Oil Companyは1950年に設立され、日本、大阪に本社を置いています。