海底撈火鍋 (Haidilao International) 

海底撈火鍋 (Haidilao International) Holding Ltd. は、中国の火鍋料理を専門とする有名な「海底撈」ブランドのレストランチェーンを主軸とし、フードデリバリーサービスも展開する投資持株会社です。また、調味料や食材の販売、物流、卸売業、経営コンサルティング、財務管理、食品の研究開発、技術サービス、および各種貿易事業にも幅広く取り組んでいます。2021年12月31日時点で、同社は世界的に大きな存在感を示しており、1,443店舗を運営しています。この広範なネットワークには、中国本土の1,329店舗に加え、香港、マカオ、台湾、シンガポール、ベトナム、マレーシア、インドネシア、韓国、日本、英国、米国、カナダ、オーストラリアに位置する114の海外店舗が含まれます。同社は2015年に設立され、中華人民共和国の北京に本社を置いています。