シムライズ (Symrise) 

1874年に設立され、ドイツのホルツミンデンに本拠を置くシムライズ (Symrise) は、香料、フレーバー、化粧品用有効成分、各種原材料、機能性成分など、幅広い製品を提供することを専門としています。同社の事業活動は、主に「Taste, Nutrition & Health（味覚、栄養、健康）」と「Scent & Care（香料、ケア）」の2つのセグメントで構成されています。「Taste, Nutrition & Health」セグメントは、主に食品・飲料分野向けに、機能性化合物や味覚ソリューションを提供しています。これには、セイボリー（塩味系）のフレーバー、食品・飲料・乳児用粉ミルク・サプリメントメーカー向けの天然かつ持続可能な原材料、ペットフードメーカー向けの完全な製品ソリューションとサポート、養殖（魚類やエビの養殖ソリューション開発を促進する）向けの環境に配慮した原材料およびサービス、そして栄養補助食品や健康志向の食品向けのプロバイオティクス培養物などが含まれます。一方、「Scent & Care」部門は、香料成分、アロマケミカル、化粧品原料、ミントフレーバーの処方、製造、販売、およびこれらの材料の専門的な応用技術に特化しています。このセグメントの多様な製品は、香水、パーソナルケア用品、化粧品、洗浄剤、洗濯洗剤、芳香剤、オーラルケア製品を製造する企業によって利用されています。シムライズ (Symrise) は、欧州、アフリカ、中東、北米、アジア太平洋地域、およびラテンアメリカにおいてグローバルに事業を展開しています。