Cafe de Coral 

投資持株会社として、Cafe de Coral Holdings Limitedは、主に香港および中国本土全域でクイックサービスおよびカジュアルダイニングレストランの多様なポートフォリオを管理しています。同社の広範な飲食店ネットワークには、Cafe de Coral、Super Super Congee & Noodles、The Spaghetti House、Oliver's Super Sandwiches、Shanghai Lao Lao、Mixian Sense、Don Don Tei、THE CUP、Little Onion、Lane Noodlesなどの著名なブランドが含まれます。レストラン事業に加え、同社はAsia Pacific CateringおよびLuncheon Starブランドの下で、機関向けケータリングソリューションも提供しています。これらのサービスは、大学、病院、政府機関、その他様々な公的・民間組織を含む幅広いクライアントに対応しています。さらに、ハムおよびソーセージ製品の製造、流通、販売にも携わっています。Viking Boatブランドで展開されるこれらの製品は、スーパーマーケットチェーン、コンビニエンスストア、ベーカリー、ファストフード店、ホテルなど、多様な購入者に届けられています。また、同社の事業は不動産投資、商業・居住用スペースのリース、食品の取引および加工にも及んでいます。2022年3月31日時点で、Cafe de Coralは計500の店舗を展開しています。1968年に設立され、本社は香港の沙田に位置しています。