Steakholder Foods 

A Steakholder Foods Ltd dedica-se a transformar a indústria de proteínas alternativas através da sua tecnologia. O grupo especializa-se no desenvolvimento e venda de máquinas de produção de impressão 3D, apoiadas por misturas de premix proprietárias, formuladas a partir de ingredientes brutos de alta qualidade. Estas ferramentas ajudam fabricantes de todos os tamanhos a produzir de forma eficiente alimentos que satisfaçam as expectativas dos consumidores em termos de sabor, textura e aparência, oferecendo uma alternativa segura e sustentável à produção industrializada de carne e marisco. A experiência da empresa reside na criação de produtos de proteína alternativa que replicam as texturas complexas das carnes tradicionais, tais como bifes de vaca, peixe branco, camarão e enguia. A empresa também explora a integração de células cultivadas, preparando-se para futuros avanços na tecnologia alimentar.