Burcon Nutrascience 

Burcon NutraScience Corporation, bağlı kuruluşlarıyla birlikte, gıda ve içecek sektörleri için bitki kaynaklı proteinlerin ve fonksiyonel bileşenlerin geliştirilmesi ve ticarileştirilmesi konusunda uzmanlaşmış Kanadalı bir kuruluştur. Geniş ürün yelpazesi; süt ürünleri alternatifleri, içmeye hazır ve kuru karışımlı içecekler, atıştırmalık barlar, fırın ürünleri ve et ikameleri dahil olmak üzere çeşitli uygulamalar için uygun, çok yönlü bir bezelye proteini olan Peazazz'ı içerir. Yine bezelyeden türetilen Peazac ve Peazac 850, nötr tat profilleri ve orta düzeydeki dokusal özellikleri ile özellikle değer gören bitki bazlı et alternatifleri, hazır karışım tozlar ve içecekler, süt ürünü içermeyen seçenekler ve besleyici barlar için özel olarak tasarlanmıştır. Kanola bazlı proteinleri arasında, burgerler ve sosisler gibi et alternatiflerinin yanı sıra beslenme barlarında da sıklıkla kullanılan bir izolat olan Puratein yer almaktadır. Açık renkli bir kanola proteini tozu olan Supertein; süt ürünü içermeyen dondurulmuş tatlılara, yumurta ikamelerine, bitki bazlı marshmallowlara, hazır karışım içeceklere, çırpılmış kremalara ve bitki bazlı atıştırmalık barlara dahil edilir. Ek olarak, globulin ve albüminden oluşan bir kanola proteini olan Nutratein, et ve yumurta alternatiflerinin yanı sıra çeşitli diğer fonksiyonel bitki bazlı gıdalarda kullanım alanı bulur. Şirket, Peazac bezelye proteini içeren özel karışımlar olan Nutratein-PS ve Nutratein-TZ ile ürün yelpazesini daha da genişletmektedir. Ayrıca CLARISOY, sporcu beslenmesi içeceklerinde, narenciye ve meyve aromalı içeceklerde, limonatalarda, toz içecek karışımlarında ve çeşitli diğer gıda ve diyet ürünlerinde kullanılan bir soya proteinidir. Son olarak MeritPro; alerjen içermeyen, glütensiz, süt ürünü içermeyen, GDO'suz ve vegan dostu olmasıyla öne çıkan benzersiz bir besleyici protein karışımıdır. 1998 yılında Burcon Capital Corp. olarak kurulan şirket, Ekim 1999'da adını Burcon NutraScience Corporation olarak değiştirmiştir. Şirket merkezi Vancouver, Kanada'da bulunmaktadır.