Burcon Nutrascience 

Burcon NutraScience Corporation, cùng với các thực thể liên kết, là một doanh nghiệp Canada chuyên phát triển và thương mại hóa các loại protein có nguồn gốc từ thực vật và các thành phần chức năng cho lĩnh vực thực phẩm và đồ uống. Danh mục sản phẩm đa dạng của công ty bao gồm Peazazz, một loại protein đậu hà lan linh hoạt phù hợp cho nhiều ứng dụng như các sản phẩm thay thế sữa, đồ uống uống liền và đồ uống pha khô, thanh ăn nhẹ, bánh nướng và thực phẩm thay thế thịt. Cũng có nguồn gốc từ đậu hà lan, Peazac và Peazac 850 được thiết kế riêng cho các sản phẩm thay thế thịt từ thực vật, bột và đồ uống pha sẵn, các lựa chọn không chứa sữa và thanh dinh dưỡng, đặc biệt được đánh giá cao nhờ hương vị trung tính và đặc tính cấu trúc vừa phải. Trong số các protein từ hạt cải dầu có Puratein, một loại protein phân lập thường được sử dụng trong các sản phẩm thay thế thịt như burger và xúc xích, cũng như thanh dinh dưỡng. Supertein, một loại bột protein cải dầu màu nhạt, được kết hợp vào các món tráng miệng đông lạnh không chứa sữa, chất thay thế trứng, kẹo dẻo marshmallow thực vật, đồ uống pha sẵn, kem tươi và thanh ăn nhẹ thực vật. Ngoài ra, Nutratein, một loại protein cải dầu bao gồm globulin và albumin, được sử dụng trong các sản phẩm thay thế thịt và trứng, cùng với nhiều loại thực phẩm chức năng từ thực vật khác. Mở rộng hơn nữa các sản phẩm là Nutratein-PS và Nutratein-TZ, các hỗn hợp tùy chỉnh có chứa protein đậu hà lan Peazac, cùng với CLARISOY, một loại protein đậu nành được sử dụng trong các loại đồ uống dinh dưỡng thể thao, đồ uống hương cam quýt và trái cây, nước chanh, hỗn hợp đồ uống dạng bột và nhiều loại thực phẩm và chế phẩm ăn kiêng khác. Cuối cùng, MeritPro là một hỗn hợp protein dinh dưỡng độc đáo, nổi bật với đặc tính không gây dị ứng, không chứa gluten, không chứa sữa, không biến đổi gen (non-GMO) và thuần chay. Được thành lập vào năm 1998 với tên gọi Burcon Capital Corp., công ty đã đổi tên thành Burcon NutraScience Corporation vào tháng 10 năm 1999. Trụ sở chính của công ty đặt tại Vancouver, Canada.