Barry Callebaut AG, cùng với các công ty con, sản xuất và bán các sản phẩm cacao và sô cô la. Công ty cung cấp sô cô la, hợp chất, chip và miếng, cacao, trái cacao, nhân, lớp phủ, hạt, trang trí và bổ sung, và phẩm màu thực phẩm, cũng như các tờ cá nhân hóa. Nó cũng cung cấp bột cacao, đồ uống sô cô la, cappuccino, đồ uống tráng miệng, sản phẩm từ sữa và không từ sữa, trà và cà phê. Công ty cung cấp sản phẩm dưới các tên Cacao Barry, Callebaut, Carma, Mona Lisa, Van Houten Professional, Bensdorp, Cabosse Naturals, D'Orsogna Dolciaria, IBC và La Morella Nuts. Ngoài ra, nó cung cấp dịch vụ quản lý và kho bạc tập trung; và dịch vụ hội nghị và đào tạo. Công ty phục vụ các nhà sản xuất thực phẩm và thợ thủ công; và người dùng chuyên nghiệp của sô cô la, bao gồm các thợ làm sô cô la, đầu bếp bánh, thợ làm bánh, khách sạn, nhà hàng hoặc dịch vụ ăn uống. Nó cũng cung cấp sản phẩm cho máy bán hàng tự động. Công ty hoạt động chủ yếu tại Hoa Kỳ, Đức, Vương quốc Anh, Bỉ, Pháp, Mexico, Brazil, Ba Lan, Thụy Sĩ, phần còn lại của châu Âu, phần còn lại của châu Mỹ và khu vực Châu Á - Thái Bình Dương. Barry Callebaut AG được thành lập vào năm 1994 và có trụ sở tại Zürich, Thụy Sĩ.