Seaboard, cùng với các công ty con, hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp, năng lượng và vận tải đường biển trên toàn thế giới. Công ty hoạt động thông qua các phân khúc Thịt lợn, Giao dịch và Nghiền hàng hóa (CT&M), Hàng hải, Nhiên liệu lỏng, Điện năng và Gà tây. Phân khúc Thịt lợn sản xuất và bán các sản phẩm thịt lợn cho các đơn vị chế biến sâu, đơn vị dịch vụ thực phẩm, cửa hàng tạp hóa, nhà phân phối và bán lợn giống. Phân khúc CT&M thu mua, vận chuyển và tiếp thị lúa mì, ngô, đậu nành, bã đậu nành và các hàng hóa khác; đồng thời sản xuất và bán bột mì, bột ngô, thức ăn chăn nuôi và các sản phẩm ép hạt dầu. Phân khúc Hàng hải cung cấp dịch vụ vận chuyển hàng hóa; sở hữu và cho thuê container khô, container lạnh, container chuyên dụng và các thiết bị liên quan khác; đồng thời vận hành một cảng đầu cuối, kho bãi ngoài cảng và lưu kho hàng hóa. Phân khúc Nhiên liệu lỏng sở hữu các nhà máy biodiesel và cơ sở cảng đầu cuối. Phân khúc Điện năng hoạt động như một nhà sản xuất điện độc lập, tạo ra điện cho lưới điện tại Cộng hòa Dominica. Phân khúc Gà tây sản xuất và chế biến các sản phẩm gà tây cho các cửa hàng bán lẻ, điểm dịch vụ thực phẩm và các đơn vị công nghiệp, cũng như xuất khẩu sản phẩm sang các thị trường nước ngoài. Công ty cũng sản xuất và bán đường và cồn. Seaboard được thành lập vào năm 1918 và có trụ sở chính tại Merriam, Kansas.